Tłusty Czwartek. Pączek nie dla każdego?

 Katarzyna Stankow dietetyk kliniczny radzi jednak, by cukrzycy pamiętali o swojej diecie. „Jeden pączek nie powinien zaszkodzić, zwłaszcza jeśli zjemy go w odpowiednim zestawieniu np. z jakimś niedużym jogurtem naturalnym lub serkiem i kilkoma orzechami bądź migdałami. Wtedy nasza przekąska stanie się zbilansowanym posiłkiem i nawet osoba, która zmaga się z cukrzycą będzie mogła o jednym pączku pomyśleć”. Bilans kaloryczny, węglowodanowy i tłuszczowy pączków zmniejszymy również jeśli zjemy pączka z serem, zamienimy pączka na faworki lub zjemy muffinki zwłaszcza przygotowywane z płatków owsianych, banana i jajka. O innych propozycjach na nieco „zdrowsze” słodkości Katarzyna Stankow opowiadała na antenie radia eM.

   Z kolei Agnieszka Jasińska z Kulinarnych Nawigacji podaje przepis na wspaniałe pączki które polecała w Magazynie Gotuj się na zdrowie. Opowiada o polskich tradycyjnych pączkach, ale również wymyślnych Salzburskich z waniliowym kremem, czekoladą, a nawet z nadzieniem z szampana. Jeśli nie wiecie, czym różni się pączek polski od np. austriackiego krapfena, koniecznie posłuchajcie: