Agnieszka Jasińska z Kulinarnych Nawigacji, Anna Pawelec z Jemy Eko, Jolanta Naklicka Kleser z katowickiej Pracowni Smaku i Sonia Kmiecik z mikołowskiego Eko targowiska, dziś najlepsze specjalistki w dziedzinie gastronomii o kuchni sycylijskiej, Topinamburze oraz docenianiu żony: