Śląskie. Praca w restauracjach wre. Świąteczny catering i telefoniczne zamówienia

Tegoroczne święta restauracje przeżywają w zamknięciu. Wiele z nich proponuje dania na wynos również na czas wielkanocny. Dla restauratorów, to duże wyzwanie - mówi Agata Borowczyk -  restauratorka , właścicielka bistro Krystynka Wraca z Wiednia w Katowicach:

Coraz więcej restauratorów oferuje świąteczny catering. Dla właścicieli lokali to kolejny sposób na przetrwanie trudnej sytuacji, z którą od miesięcy mierzy się cała branża. W świątecznym menu można znaleźć m.in. tradycyjny żurek, ale także wędliny, jajka czy słodycze. Przykładowo pierwsze dania są już przygotowywane w jednej z tarnogórskich restauracji. Lokal odwiedziła Agata Nurek:

Dodajmy, że tarnogórska restauracja planuje pomóc medykom i świąteczne przysmaki dostarczyć do szpitala przy ul. Pyskowickiej.   

Ostatni moment na zamówienie świątecznych potraw w wielu miejscach już minął. Do końca tygodni przygotować trzeba czasem kilkadziesiąt dań.

A czy mieszkańcy regionu korzystają z oferty gastronomów czy sami gotują świąteczne potrawy?

Zamówienia można składać przez telefon lub specjalne formularze na stronach poszczególnych lokali. Posiłki dostarczane są z zachowaniem wszelkich zasad bezpieczeństwa.

Wśród świątecznego menu najczęściej króluje rolada z kluskami.