Jolanta Naklicka Kleser z katowickiej Pracowni Smaku

W Maroko powitają nas bardzo słodką herbatą miętową - mówi Jolanta Naklicka Kleser z katowickiej Pracowni Smaku. Ugotowanie takiej herbaty to też sztuka:

Zaskoczą nas cytryny kiszone. Ale warto przenieść do swojego domu. Samo zdrowie.

A może kuskus. Kasza? Nie! Kuskus to nie kasza, a co? Już odpowiadamy.

Wiecie co to tadżin? To posłuchajcie.

A na zakończenie o kuchni marokańskiej w pigułce. Czy wszystkie przepisy właśnie tu.