Nie trzeba wydawać fortuny, żeby Dzień Dziecka dla naszych pociech był radosnym i pięknym świętem. Dzieci najbardziej na świecie potrzebują obecności rodziców i wspólnie spędzonego czasu. I to właśnie będą wspominać po latach: wygłupy, wspólne wyprawy na lody, grę w piłkę czy urządzone przez rodziców podchody. Pamiętajmy, że dla dzieci od prezentów ważniejsza jest atmosfera w rodzinie. A to zależy od nas samych, od naszych chęci i kreatywności.

  pixabay

Lody zawsze dobre

Kto z nas nie lubi lodów? Wspólne wyjście na lody na pewno ucieszy dzieci. Ale może dla odmiany uruchomimy rodzinną produkcję lodów na własne potrzeby? Po pierwsze - bo lody zawsze są dobre, po drugie - bo z rodzicami, których w ciągu roku zawsze jest za mało. W sieci znajdziemy tysiące przepisów na łatwe i pyszne lody, sorbety, mrożone desery. My proponujemy przepis na najlepsze domowe lody, które zawsze się udają. Smacznego!

Lody owocowe:

• 150 g truskawek (malin, jagód lub innych miękkich owoców)
• 2  jajka
• 120 g cukru pudru
• 300 ml śmietanki kremówki

Schłodzone owoce zmiksować z 1/3 cukru pudru. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli lub sody oczyszczonej, dodać kolejną 1/3 cukru i dalej ubijać do otrzymania lśniącej masy. Utrzeć żółtka z pozostałym cukrem na białą masę. Na koniec ubić na sztywno śmietanę kremówkę. Wymieszać wszystkie masy. Dodać owoce, wymieszać i  przełożyć do plastikowego lub metalowego pojemnika. Nakryć folią i wstawić do zamrażalnika na min. 5 godzin. Można wymiesza po godzinie. Wyjąć na 10 minut przed podaniem.

GN 25/2019 DODANE 20.06.2019 AKTUALIZACJA 04.11.2021

Sorbet mango

W letnie upały dobrze sprawdzają się orzeźwiające, owocowe desery.  

Lody czekoladowe:

• 1 szklanka mleka zagęszczonego niesłodzonego
• 200 g mlecznej czekolady
• 100 g czekolady deserowej
• 1,5 szklanki śmietany 36 proc.
• 3 łyżki cukru pudru

Zagęszczone mleko podgrzać w garnku, nie dopuszczając do wrzenia. Zdjąć z palnika. Dodać pokruszoną czekoladę i wymieszać aż do rozpuszczenia. Schłodzić w lodówce. Ubić śmietankę, dodając powoli cukier. Do ubitej śmietanki dodać schłodzony krem i wymieszać rózgą lub szpatułką pozostawiając niewymieszane smugi śmietanowe. Włożyć do zamrażalnika na około 4 godziny.

O rodzinnym kinie na kanapie przeczytacie na następnej stronie: