Podróże kulinarne w Gliwicach

Pierwsze spotkanie pod nazwą „Kulturalne Podróże Kulinarne” odbędzie się już w sobotę 7 kwietnia. Będzie można na nim poznać zabytki i historię Istrii, a także smak trufli.

Poprowadzi je Dawid Wacławczyk, podróżnik, przewodnik górski SKPG „Harnasie”, pilot wycieczek i właściciel biura turystycznego. Jest on także prezesem Raciborskiego Stowarzyszenia Samorządowego „Nasze Miasto” i założycielem Stowarzyszenia Artystów i Podróżników „Grupa Rosynant” oraz organizatorem przedsięwzięć z pogranicza sztuki, kultury i podróży.

Spotkanie odbędzie się w Społecznej Kuchni na Zielonym w Gliwicach (ul. Zubrzyckiego 18, I piętro). Na slajdowisko wstęp jest wolny, na warsztaty kulinarne (płatne) obowiązują zapisy na stronie www.nazielonym.pl.

Otwarte dla wszystkich chętnych slajdowisko połączone z dyskusją rozpocznie się o 16.00. Następnie o 18.00 odbędą się warsztaty kulinarne, podczas których tym razem przygotowywany będzie makaron z truflami. Potem planowane jest spotkanie przy wspólnym stole.

W kolejnych miesiącach będzie okazja, żeby bliżej poznać Kirgistan, Malezję, Meksyk, Tajlandię, Maroko i Japonię. A także potrawy związane z tymi regionami, m.in. kirgiskie manti, kuskus z warzywami, tacos i guacamole, wegetariańskie pad thai, malezyjskie curry, zupę miso czy temaki sushi.

Spotkania, które potrwają do listopada, organizuje Fundacja „Na Zielonym”, Studenckie Koło Przewodników Górskich „Harnasie” i Społeczna Kuchnia na Zielonym.