Dziś tłusty czwartek - czas na pączki [ZDJĘCIA]

dodane 08.02.2018 09:59

Mateusz Kornas /Radio eM

zobacz galerię 

Praca wre w cukierniach. Z lukrem, czekoladą, czy posypką? Pączki to dziś towar deficytowy.

Cukiernia Śląskie Ciasteczka w Rydułtowach   Mateusz Kornas /Radio eM Cukiernia Śląskie Ciasteczka w Rydułtowach Zamówienia były składane już od tygodnia. Podobnie jest w cukierni Śląskie Ciasteczka w Rydułtowach. Jej właścicielka Rita Pielczyk zdradziła Radiu eM jak pączki zrobić sobie samemu. Najpierw przygotujmy składniki:


1kg mąki
50g cukru
8 żółtek jaj
szczypta soli
kieliszek spirytusu
szczypta soli
cukier waniliowy
100g drożdży
1,5 szklanki mleka
50g cukru
1/4 kostki masła

Później trzeba po kolei wszystkiego skrupulatnie przestrzegać - dodaje cukierniczka:

Następnie do mleka trzeba włożyć 100 gram droży i o połowę mniej cukru. A to dopiero pierwszy etap produkcji pączków. Rita Pielczyk radzi także co zrobić, by słodki pączek, był nieco mniej kaloryczny.


Tylko w tej jednej cukierni w Rydułtowach, gdzie produkcja pączków odbywa się ręcznie, w Tłusty Czwartek usmażonych jest ich około 4 tysięcy.

Nasz redakcyjny kolega, Mateusz Kornas też próbował swoich sił w pieczeniu pączków. Wszystko odbywało się pod czujnym okiem cukierników. Jaki jest efekt? To usłyszycie dziś w eMisji Specjalnej po 15.20.

Mateusz Kornas próbuje swoich sił w pieczeniu pączków   Mateusz Kornas /Radio eM Mateusz Kornas próbuje swoich sił w pieczeniu pączków

 

 

 

 

«« | « | 1 | » | »»

TAGI| MATEUSZ KORNAS ROBI PĄCZKI, PRZEPIS NA PĄCZEK, PĄCZEK MNIEJ KALORYCZNY, PĄCZKI, RYDUŁTOWY, TŁUSTY CZWARTEK